Für die Unterstufe der Kaufmännischen Assistenten stand eine erste Unternehmensbesichtigung auf dem Lehrplan. Gemeinsam mit dem Klassenlehrer-Duo Jan Lachnicht und Thomas End wanderte die 2K25A zum Firmengelände der Bottroper Brauerei an der Sterkrader Straße im Fuhlenbrock, wo in einem ehemaligen Einfamilienhaus mit Kiosk, Blumenladen und Stallungen im Erdgeschoss von zehn Bottroper Jugendfreunden eigenhändig eine im Internet bestellte Brauanlage eingebaut wurde.

Mit Joachim Noll und Dirk Vennemann nahmen zwei der zehn Gründungsmitglieder die Schülerinnen und Schüler im Ausschankraum „Theos“ in Empfang und gaben zunächst Einblicke in die Gründungsgeschichte, die 2019 mit Brau-Experimenten in Privatkellern begann und sich mittlerweile zu einer lokalen Erfolgsgeschichte mit kontinuierlichen Expansionen und renommierten Auszeichnungen (European Beer Award) der Produkte „Helles“ und „Dunkles“ entwickelt hat.

Die BKB-Delegation erhielt anschließend Einblicke in den Braukeller (im ehemaligen Schweinestall) mit Brauanlage und Kesseln mit einer Kapazität von 1000 Litern Bier, betrachtete den Dampferzeuger (im ehemaligen Hühnerstall), lief in Polonäse-Manier durch den kleinen Kiosk, schaute sich die nachträglich angebaute Lagerhalle mit sechs neuen Lagertanks und einer modernen Abfüllanlage an, die die Kapazitäten der Brauerei auf 14.000 Liter fast verdreifachte. „Anfänglich standen unsere Kunden an den Verkaufstagen in einer 100 Meter langen Schlange bis zur Kreuzung zum Brinkmannsfeld und manchmal - wenn es schlecht lief – mussten wir den letzten in der Schlange sagen, dass das Bier alle ist“, erzählt Joachim Noll über die Beweggründe zur Expansion. Diese wurde auch dank vieler Bottroper durch ein sogenanntes Crowdfunding umgesetzt.

„Für uns als kaufmännischer Bildungsgang mit Schwerpunkt Betriebswirtschaftslehre helfen solche Unternehmensbesichtigungen die theoretischen Unterrichtsinhalte greifbar zu machen. Konkrete Einblicke in Produktion, Lager, Vertrieb, aber auch die unverfälschten Begründungen für die Wahl der Unternehmensform sind für das Schülerverständnis ausgesprochen hilfreich“, erläutert BWL-Lehrer Jan Lachnicht. Dass die Wahl des ersten Betriebsbesuchs auf die Brauerei fiel, hatte allerdings noch einen weiteren Grund. Thomas End: „Für ein EU-Projekt mit unserer Partnerschule in Fojnica, Bosnien-Herzegowina, produzieren die Schüler derzeit kleine Filme, in denen wir uns, unsere Schulen, unsere Städte gegenseitig vorstellen. Und wie kann man das Bottroper Kulturgut ‚Bier‘ authentischer in Szene setzen als bei den Jungs von Bottroper Bier?“

Für die Schülerinnen und Schülern war der kleine, unkomplizierte Ausflug eine interessante Abwechslung zum Unterrichtsalltag. „Ich fand das alles sehr chillig“, bringt es Schüler Nico Ochmann auf den Punkt.